第149章科教频道的战略部署！舌尖开播！

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    「吃饭吧，今天看一会儿电视，然后去学习。」
    爷爷打开电视，熟练的接上天线，外面虽然炙热无比，但风也不小。
    他弄了半天才弄出了人影。
    「今天的节目....撕拉..撕拉...」
    1套的信号有些不稳定。
    「公公！还要找方向！」
    孩子不小心按错了，却换了一个频道。
    这次出现的人影，却清晰了一些。
    「CCTV—10科教频道！公公！有人影了！」
    孩子喊了一声，一家人开始进屋一边吃饭，一边看电视。
    「正在为您播放的是《舌尖上的中国》。」
    音频的声音依然是浑厚的男低音，有点类似《史镜》，但却多了一份轻灵和感情。
    「哇！今天的信号可真好啊，人影也清晰！」
    奶奶盛饭进屋，有些意外地说道。
    节目正好，刚刚开始播出。
    「广东，中山。」
    「小榄镇，五金厂食堂。」
    地点标注的很明确。
    「大部分工人在工厂内忙碌，而身为食堂大厨的老陈算好时间，也开始了他的工作。」
    磁性的播音腔开始进行了旁白。
    「当当当！」
    老陈手起刀落，手法娴熟。
    随着剁食材的声音响起，远景切换到了近景镜头。
    在2001年之前，美食纪录片都是不怎么拍摄近景的，因为得不偿失，画质一般。
    有了新设备的加成，以及后世的拍摄手法，苏南将细节完全的展示。
    老陈将手中的食材剁成了小块，土豆也切滚刀块，随后加南乳和柱候酱一起焖。
    对于这个年代来说，用F900拍摄这些，似乎很是奢侈。
    不过画面真的足够惊艳。
    「土豆起沙，鸭肉脱骨，标志着这道极具特色的「土豆焖鸭」做好了。」
    旁白话音未落，随后响起了老陈的广普」，怕有观众看不懂，下面还有着字幕。
    「鸭肉有臊味，系因为血水有清乾净！」
    保留着老陈的广东话，同时也有旁白的解说。
    鸭皮慢慢镀上了一层金黄，土豆起了一层细细沙。
    这一幕是逐渐变化的，不少专业的摄像师看愣住了，这苏南又开始玩花活」了？
    食材在极短的时间内，完成了从生到熟的变化？
    用35mm胶片机拍摄的？不...这画面明亮，而且颜色也很饱满，颗粒感也不强，不应该是胶片机。
    专业人士开始猜测。
    但在高清摄像机的展现下，不少观众却忍不住咽了口水。
    这也是苏南现在的高明之处，你要是拍摄鱼翅鲍鱼的，很多人没吃过，不知道什么感觉。
    而上来是一道在哪都能吃到的普通菜，这就增加了代入感。
    不少第一次搜到10套的观众，都被吸引。
    怎么这么清晰？
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