第9章小姐初见

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    第9章小姐初见(第1/2页)
    “到总厨。”秋妘歉疚，“刚刚有些困，眯一会儿错过了。”
    “那快到了我提醒你，别又坐过了耽误事儿。”
    “谢谢您。”
    总厨的位置在喷泉广场右边，前面是宴客厅后面是主楼，方便主客供餐。
    虽然庄园内都是独立建筑，但平时下雨也不用担心给庄园各处的供餐问题，整个庄园的地下交通非常完善，每栋楼的负一层都有门禁，四通八达可以从地下室坐车到任何地方。
    “小姑娘，到了。”
    “好，谢谢。”
    秋妘下车后从员工通道进去，迎面碰上一个脸圆的小女孩问：“你找谁？”
    “我想点些菜，晚上送到明月楼。”
    “是加餐吗！？你等我！我去找我舅舅！他厨艺可好了！”小女孩个子不高，看起来九、十岁大，脚程倒是真快，一溜烟不见了人影。
    秋妘站在走廊等，不一会儿又有人来问：“哪个楼的？是要加餐吗？”
    看来庄园里的‘加餐’业务还蛮抢手的嘛，想接单的厨师还不止一个。
    “不是。”秋妘既然答应人家，就不会因为人家是小孩子食言。
    那人狐疑地看了她两眼，没多问，走了。
    秋妘不想站在这儿再被误会，就进入走廊朝里面多走了两步。
    “……咱们不能因为一两个客人吃不了鱼，就干脆不上这个菜吧？”
    有声音隐隐从门缝里传来，秋妘抬头一看——行政总厨办公室。
    “那你也要看看是什么客人不能吃啊？不知道咱们老太爷好不容易才把裴市长一家请来寿宴？你还去犯人家裴公子的忌讳？”
    “这是咱们老太爷的寿宴，又不是专门宴他裴公子的席，且整场又不是只有这一道菜，他吃不了不吃就是，总不能因为他一个人，毁了我们整场席面的菜品搭配吧？”
    秋妘眉头微挑，这种情况她之前替夫人置办席面时也遇到过。
    在商讨菜品时，有个厨娘一定要上秋螃蟹，还说什么秋日黄花无蟹不成宴，但偏偏要来赴宴的皇子妃小产不久，心情正是郁结，刚出小月子见不得一点寒凉。
    就这她还主张只皇子妃那桌不上螃蟹，碍不着其他客人品黄酒吃螃蟹。
    国公府的席面区别对待客人，她家夫人的脸面要不要了？于是乎，秋妘当即查了这厨娘，得知人家族弟就是卖螃蟹的，每供一次国公府的货就给她两成回扣。
    而秋日宴这么大的席面，回扣她都能吃三五十两，怎么舍得放弃。
    所以，秋妘只挂了一耳朵，立刻明白这人指定拿了供应商的好处。
    “再说了，他只是裴市长的儿子又不是裴市长本人，咱们至于这么小心翼翼吗？”
    办公室里那人还在争取。
    旁边有人帮腔，“是啊，要是咱们老太爷过寿宴一条鱼都没有像什么样子，而且葛先生让人上周从法国空运来两箱白葡萄酒，配东星斑或者其他海鱼最是合适，既能提鲜又不掩盖鱼肉的本味，微酸的口感还能中和海鲜的水腥味儿。这要是改了，咱们调酒师后续的酒品搭配都得改！之前的功夫都白做了！”
    “这件事我做不了主。”刚才反对的人如是说道，“我得去请示葛夫人。”
    秋妘摇摇头。
    这种事去问主家，简直暴露自己一没有决断、二没有御下能力、三还想把责任甩给了上峰，简直大忌。
    若是由秋妘来处理这件事，她会按下不表，先去查清这人到底吃了哪家供应商的回扣，把这个跳脚的给按下来。
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    而裴公子餐盘上的菜式，就用雪花鸡淖、蟹肉等白肉代替鱼肉，这样既不会犯了客人的忌讳，旁人也瞧不出差池。
    两全其美。
    “我回来了！”
    小女孩跑过来，“我舅舅说能行！今儿的食材鸡鸭鱼肉都有，想吃什么随便点！”
    秋妘紧走两步从办公室门口挪开，“你舅舅拿手好菜是什么？”
    “川菜！我舅舅师从川菜大师，名门正派哦。”小女孩自豪道。
    “具体的呢？”秋妘不知道古今有没有什么出入。
    “水煮肉片、东坡肘子、宫保鸡丁、开水白菜、辣子鸡这些都好吃的。”
    “就这几样，多少钱？”
    “好嘞！”她掐指一算，“一共四百六十二，收您四百六。”
    秋妘眉头微挑，哟，还知道抹零。
    说完小女孩拿出收款码，“要是觉得味道还不错就加个微信吧，以后想吃什么可以直接在微信上点菜下单。”
    “好。”秋妘付了钱，“你叫什么名字？”
    习惯性的，遇到有灵性有眼力见的小孩就忍不住问一嘴。
    “我叫于衡，暑假过来给我舅舅帮工赚零花钱的，

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