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第462章不行，我要发愤图强(第1/2页)
鸡豆花洁白如玉，嫩得几乎不用咀嚼，舌尖轻轻一抿，便化作了满口的鲜醇，鸡肉的鲜、火腿的醇、清汤的雅，三者完美交融，却又层次分明。
最妙的是那口感，比豆腐还要细嫩三分，却又带着一丝若有若无的弹性，仿佛一团凝聚的云雾，入口即散，只留下悠长的回甘在喉间萦绕。
其他人在品尝过文思豆腐后，脸上也无不露出震惊之色。
当然，他们震惊的并不是这鸡豆花有多好吃，而是震惊这鸡豆花都这么好吃了，宋砚的文思豆腐竟然还能将其比下去，拿下所有菜品里的第一？！
那文思豆腐得好吃成什么样？！
“哥～”宋晓晓第一个反应过来，一把拽住宋砚的袖子，仰着小脸，眼睛里闪烁着饿狼般的光芒，“求文思豆腐！我也想尝尝第一的菜到底是什么味儿！”
“对啊小宋师傅，让我们也开开眼呗！”孙连城也凑了过来，咂着嘴，“这鸡豆花已经够绝了，我实在想象不出比它还强的文思豆腐是啥滋味。”
“就是就是！”
柳大爷连连点头，“小宋你不是建议我们把天府的几道天榜菜全部吃一遍，你这文思豆腐不就是第一个吗？”
面对众人期待的目光，宋砚只得无奈起身：“行吧，我再做一锅。”
他转身进了后厨，净手、切豆腐丝、清汤熬制、勾芡、出锅。
这一次，他没有进入那种玄妙的天人合一状态，火候的掌控回到了平时的水准——顶尖，但称不上完美。
不过靠着已经稳定下来的完美级勾芡，文思豆腐还是达到了S+级。
【文思豆腐（S+级）】
【详情：勾芡完美，刀功极佳，火候、调味接近完美的文思豆腐。】
宋砚自己先尝了一勺。
汤色清亮，豆腐丝入口即化，清汤的鲜香与豆腐的清雅完美融合，芡汁均匀地裹在每一根丝上，口感顺滑，回味悠长。
确实有S+级的水平。
但宋砚还是咂了咂嘴。
说实话，这次的文思豆腐也就跟樟茶鸭子差不多水平，比起杨老爷子那道鸡豆花，还是要差那么一些的。
他端着新做的文思豆腐回到大厅，给众人一一分了小碗。
宋晓晓迫不及待地舀了一大勺，呼呼吹了两口就塞进了嘴里，没多久便心直口快道：“哥～我怎么感觉你这文思豆腐……没刚才的鸡豆花好吃啊？”
这话一出，其他人纷纷侧目。
宋晓晓有一双好舌头，所以能清晰地分辨出来两道菜之间的差距。
这次的文思豆腐虽然也是S+级，但少了那层完美火候的加持，整体感觉就是比杨老爷子的鸡豆花略逊一筹。
但其他人就没那么容易分辨了。
面对这种平常难得一见的美食，他们只会感叹这个好吃，那个也好吃。
不过在心理作用下，大部分人还是认定了宋砚的文思豆腐就是更好吃，毕竟这可是谭师傅亲口评定的天榜第一。
就连宋晓晓也在众人的忽悠下，相信了自己判断有误的结论。
宋砚有种被架到火上烤的感觉。
他的这份文思豆腐确实不如杨老爷的鸡豆花，自己的亲朋好友们支持自己，可不代表所有人都吃不出来。
等到天榜公布的时候，文思豆腐排在鸡豆花之前，味道却没能得到其他老食客的认可，那岂不是在打自己的脸？
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不行！
我得发奋图强！
如果不把文思豆腐提升到今晚给谭师傅品尝的水平，还是不要往外卖了。
下定了决心后，宋砚甚至在晚上睡觉前又用一次48+12小时的练习室，将调味成功突破到了50万点熟练度的大关。
【宿主】：宋砚
【职业】：厨师
【知名度】：9500/64500
【职业技能】:
发面（大师）：140172/100W（你的发面进步缓慢，再提升各项基本功时，不要忘记发面是白案的基础）
造型（大师）：271723/100W（你对面点的各式造型胸有成竹，甚至可以用面团手搓出几乎所有见过的物品形状)
调味（大师）：503119/100W（你的调味造诣在大师中也足以名列前茅，继续努力，你的前路是宗师)
刀功（大师）：247813/100W（你的刀功精湛，但面对部分依赖刀功的菜品，仍然稍显不足，千万不要荒废）
火候（大师）：507871/100W（你对火候的判断已经炉火纯青，在一众大师当中你是当之无愧的佼佼者）
知名度这一块，昨天一共赚到了14500点，除了谭师