第一百七十八章放鳖

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  陈凌见它到处爬着，时不时仰起脑袋看来看去，目露新奇的模样，就忍不住笑了。
    这是洞天待久了啊。
    “蒜头，你现在还怕冷吗？先试试水吧。”
    陈凌指挥着，让它爬到水中。
    哗啦啦，一圈圈涟漪荡漾开来，蒜头在水中来回游玩了一大圈。
    返回到陈凌跟前，露出脑袋，并舒服的眯起眼睛。
    陈凌暗自点头，拍了拍它的脑袋，心想果然是比普通的鳖类强，根本不怕冷的。
    三只小憨皮子好奇的在陈凌身旁看着这一幕，不知道这是在干嘛。
    可能觉得好玩吧，就好了伤疤忘了疼，不老实的又上去撩拨蒜头，用鼻子嗅来嗅去，然后直立起身子去跟蒜头打闹。
    老鳖不理它们。
    它们就放开胆子，在岸边和蒜头的背上来回反复的蹿来跳去。
    模样欢实得不行。
    可惜没高兴多久，陈凌又放出了几只大公鳖。
    这些公鳖没有蒜头的智慧，出了洞天后，就对着它们张口就咬，把它们吓坏了，立马跑得远远的，探头探脑的不敢靠近。
    “蒜头，带着你的鳖汉子们，在这里守好……”
    陈凌蹲在水边嘱咐着。
    蒜头是有智慧的，能听懂他的话。
    当陈凌描述完，水里藏着水怪，岸边也有不明生物之后，蒜头愣了愣，随后也领回了陈凌的意思，就带着几只公鳖潜入水中，游到堵实的土洞附近开始安家。
    蒜头现在还是磨盘大小，其它公鳖也是井盖子大小，虽然个头没什么变化，但它们都变得越来越凶，鳖壳硬度非常强，咬合力也惊人，不是单纯的样子货。
    所以水里和岸边不管是啥怪东西，都不用怕的。
    “好好守着吧，我平时会来看你的，记得不要让你的鳖汉子伤人。”
    陈凌取了些洞天的灵水，作为奖赏。
    便在蒜头依依不舍的目光下离去。
    ……
    回家烧的鲫鱼汤，炒的白菜豆腐，配着白米饭，滋味相当不错。
    吃饱喝足，两口子就准备腌制酸白菜了。
    本地把做过冬吃的酸菜叫“压酸菜”，大白菜、白萝卜、芥菜等都能腌。
    今天他们家腌的菜就是大白菜和白萝卜了，前几天王聚胜给了不少的白萝卜，就是让冬天腌菜的。
    饭后，王素素刷洗好锅碗，把大的和面盆和小瓷盆搬出来。
    陈凌则把酿酒时候就留好的两口酸菜缸骨碌出来。
    压酸菜的石头洗干净。
    陈凌就提着桶在压水井跟前打水，倒进灶台大锅烧。
    添好柴，挡住灶膛口，就去帮王素素一块剥白菜外面的老菜梆子，撇下来的扔在筐里，留着喂兔子。
    白菜撇干净后，两种腌法。
    一种把白菜切碎，压进缸里，压一层菜，撒一些盐调料。
    缸里压满了，上面压一块又大又沉的酸菜石，这样腌制的酸菜，几天就能腌好了，随时捞进碗碟就能吃的，很方便。
    一种整朵腌制，一颗白菜一切两半或四半，在开水中焯一下，菜梗菜叶颠倒着码进缸里，码一层撒些盐调料，缸里满了，倒进一盆凉开水，也用酸菜石头压好，缸要放在稍有温度的地方。
    比第一种稍微慢点，腌好后菜缸放在阴凉处，想吃了，捞出一颗来。切碎了炒着吃凉拌着吃都行。
    白萝卜也是差不多的法子，切条、切片都行。
    两人下午就在家里腌完白菜腌萝卜。
    晚饭的时候，王来顺过来了，进了屋后，跟陈凌说起承包山中湖的事，这在给四奶奶半丧事的时候，陈凌跟他讲过两次。
    “过来就是给你知会一声，不用的急着交钱签字，你啥时候把你果林子那处地方鼓捣完了，手里还有余钱，就到大队交点……”
    王来顺磕打着烟袋笑道，“反正没人跟你抢。”
    没人抢这是肯定的，就现在这年头都向着往外跑，去发大财。
    哪个有闲心思到这山坳坳里承包山林水库？
    陈凌应着，问起他母亲户口的事情。
    这些天在家翻看以前的相片和信件，父亲生前的某些遗憾，让他心里怪不是滋味的。
    一直压在心里没法落地。
    “聚胜在乡里给你瞧过，还是老样子，这都多少年了，你就是让市里的领导帮你查又能咋样？早没啥信儿了。”
    “过几天就是十月初一了，又要给你达上坟，你也别老难受。素素今年有了，给你达报个喜，这个家以后靠你哩，让你达看看，你也是个男子汉啦，其他的事咱们就先不去想了。”
    王来顺吐了口烟，瞧了眼捧着茶缸子目光有些发直的陈凌，长长的叹了口气，心说这娃还是懂事的太晚了，俊才到底是没等到。

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第一百七十八章 放鳖

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