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第30章 禽满四合院也不是任何人都可以待的下去的

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汤色清亮,飘着几片姜片。
    萝卜丝拌虾皮晶莹剔透,醋溜白菜心脆嫩爽口,酸辣白菜红亮诱人。
    最后,何雨柱把那两只热好的烤雀也端了进来,放在何大清面前,还特意摆了两双筷子。
    何大清闻着烤雀的香味,又看了看满桌子的菜,心情好了不少,转头对聋老太太说:「老太太,今儿这菜这麽丰盛,陪我喝两盅?」
    「好啊!」老太太爽快地点头。
    「这麽好的菜,不喝点酒可惜了。只可惜我大孙子还小,不能喝酒,不然高低得让他陪我喝两杯。」
    「那您可且等着吧。」陈兰香笑着插话,「柱子才多大,还得好几年才能喝酒呢。」
    一家人正说着话,里屋突然传来「哇哇」的哭声,是何雨水饿了。
    小家伙大概是闻到了饭菜的香味,醒了过来,肚子饿得直叫。
    何雨柱赶紧放下手里的盘子,转身去灶上忙活,把提前熬好的米汤盛了一碗,又从砂锅里舀了一勺清亮的雀汤,小心翼翼地兑进去,搅拌均匀,试了试温度,才端着碗走进里屋。
    「老太太,您看,这米汤里掺了点雀汤,我妹子能喝麽?」他把碗递到聋老太太面前,一脸询问。
    老太太凑过去闻了闻,摇了摇头:「怕是不行,雨水这孩子还小,肠子娇嫩得很,雀汤太补,她遭不住,容易闹肚子。你有这份心就好,还是给她喝纯米汤吧。」
    「行,那我再去换一碗。」何雨柱点点头,转身又去了厨房。
    「你们先吃,别等我。」
    陈兰香接过何雨柱递来的纯米汤,走到炕边坐下,拿起小勺子,一点点喂给闺女。
    饭桌上,许大茂的眼睛一直盯着聋老太太的手。
    在四合院里,聋老太太辈分最高,规矩摆在那儿,她不动筷子,其他人都不好先动。
    他馋得不行,手指在桌子底下偷偷抠着桌腿,喉咙里不停地咽着口水,却硬是忍着没动。
    聋老太太也不矫情,看大家都坐好了,说了声「那我可就开动了」,拿起汤勺,舀了一勺雀汤,轻轻吹了吹,送进嘴里。
    「鲜!真鲜!」
    老太太眼睛一亮,忍不住赞叹,「这汤炖得火候正好,不腥不腻,味道绝了!」
    她又夹了一块爆炒雀肉,放进嘴里慢慢嚼着,肉质鲜嫩,咸香入味,忍不住又看向何大清。
    「大清,你也尝尝,说说看,你儿子这手艺,到底有你几分火候了?」
    何大清脸上有点挂不住,端起酒杯抿了一口酒,夹起一块雀肉放进嘴里,细细品了品。
    肉质滑嫩,调味恰到好处,火候也拿捏得很准,确实比他预想的要好得多,说是有他二三分火候也不为过。
    但他还是嘴硬,挤出个笑脸说道:「也就一分吧,还得好好练。」他怕说实话,这小子会骄傲,以后就不踏实琢磨手艺了。
    「嗯,一分也不错了。」
    聋老太太点点头,语气里带着点深意,「那你以后就逮着空多教教我大孙子,好好点拨点拨,他不就有二三分,甚至四五分了?你当爹的,可别藏私。」
    「知道了,老太太,我心里有数。」
    何大清敷衍着点头,赶紧拿起烤雀,撕下一条腿塞进嘴里,借着吃东西岔开了话题。
    看何大清那副窘迫的模样,陈兰香在一旁憋不住,偷偷笑了起来。
    她心里美滋滋的:整天说自己手艺多厉害,在外面多有面儿,可到头来,还不是我儿子有本事,能弄来这麽多稀罕东西,做出这麽丰盛的一桌菜?
    这一顿饭,吃得那叫一个宾主尽欢。许大茂眼睛就没离开过菜盘子,尤其是那盘爆炒雀肉,几乎被他吃了小半盘。
    中间他还偷偷瞄了好几次何大清手里的烤雀,见何大清吃得津津有味,知道没自己份了,才作罢,转而埋头苦吃炖雀肉和青菜,吃得满嘴是油,小肚子都鼓了起来。
    聋老太太喝了一两酒,就不肯再喝了,说年纪大了,喝多了不舒服,主要是喝汤吃菜,一边吃一边不停地夸何雨柱手艺好。
    何大清就着烤雀,足足干了半斤酒,脸上红扑扑的,眼神都亮了不少。
    陈兰香喂完何雨水,也坐下来吃了点,时不时给老太太夹菜,气氛热热闹闹的。
    吃完饭,许大茂主动站起来,帮何雨柱收拾碗筷,端着盘子往厨房跑,还不忘回头说。
    「柱子哥,我来洗,你歇着!」他心里清楚,吃了人家这麽好的一顿饭,总得干点活,不然心里过意不去。
    刚收拾完,许大茂他娘就来了,手里还拎着一个小布包,没空手来。
    一进门就笑着说:「兰香妹子,老太太,我来看看你们,顺便给孩子们带点瓜子花生,解解闷。」
    她也是个懂规矩的人,知道儿子在这儿吃了晚饭,空手来不太好,特意从家里翻出点乾货带来。
    看见儿子正忙着洗碗,许大
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