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第1310章我们家酿的桃子酒，应该可以喝了吧？(第1/2页)
黄雨梦听后，想着，在现代她就是个孤儿，根本没有亲戚走，这些叫法自然自己不是清楚。
想到这，乖巧点头笑着说：“知道了外公，我记下了。”
陈老汉温和地点点头：“这也不怪你们。
以前家里穷，多少年都没正经走动过亲戚，生疏了也正常。
可老规矩不能忘，一代传一代，总不能到后来连亲疏辈分都分不清了。”
一旁的陈氏默默听着，心里也有些惭愧。
她以前整日饿着肚子，从早到晚不停干活，哪里能想到，给孩子们讲这些称谓啊。
随后，赶忙笑着转移话题：“爹，我们都记住了。”
说着看向黄雨梦，“三妮，那就按五桌菜买吧，免得到时候招待不周。”
黄雨梦笑着应道：“好的，娘。”
说着，看向黄二树细细说道：“爹，你明天让林大叔送半头猪过来。
猪内脏之类的，让他后天再送三副，我们卤好当凉菜。
鸡肉的话，让大娘明天多送五只来，她家要是有鸭子，也一并带五只。
至于鱼，只能去县城买了。”
黄二树一听，虽然心疼钱，这也没办法，鸡鸭鱼肉肯定都要有的。
随后，笑着点头：“行，爹记住了。”
话音顿了顿，他脸上露出几分为难与顾虑，沉默几秒才缓缓开口：
“三妮啊，后天跟咱家关系近的村里人都要请……
你看，要不要也把你爷爷奶奶、大伯他们叫来吃顿饭？
这么大的事，要是不请，你奶指不定上门来闹。
再说了，不请的话，村里人背后也会议论，说咱们家不懂事、不孝顺。”
黄雨梦一听心里微微一顿，这事她确实没想过。
如果自己执意不准的话，估计爹心里必定会难受。
毕竟那是他爹娘，虽然对他不太好。
念头一转，她脸上便露出温和笑意，开口道：
“爹，咱们家乔迁办酒，本就是大喜事，这事你拿主意就好。
只不过……他们要是来家里吃饭，总不能白吃白坐吧？
常在咱们家干活的乡亲们，总不能还让人后天忙前忙后的，反倒让他们闲着啊。”
一旁的黄云云听得心都提了起来，方才还生怕三妮一口回绝。
此刻见她松了口，立刻喜不自胜地抢着插话：“三妮说得对！
这么大的事，一家人搭把手是应该的！
到时候让你爷爷负责招呼客人，你奶、大伯、大伯母他们就在院子里帮忙烧火、端菜、洗碗。”
黄二树这时听着两人说的话，脸上瞬间堆满了笑，连连点头：
“就按你姑姑说的！我晚上抽空去你爷奶家说一声。”
黄雨梦轻轻点头，又特意叮嘱了一句：“爹，你去说的时候可得提醒他们。
后天家里客人多，让奶奶和大伯，大伯母在院里帮忙归帮忙。
可别偷吃，让人瞧见了，我们家脸上也不好看。”
黄二树心里一咯噔，这话正戳中他的顾虑。
自家大哥、大嫂那性子，见到大鱼大肉，指不定真会偷偷摸摸往嘴里塞。
他当即郑重应下：“放心，晚上我一定跟他们说清楚，绝不能闹出丢人的事。
对了，你明天去县城买鱼，顺带捎几坛酒回来吧。”
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一提到酒，黄雨梦立刻想起自家仓库里酿着的桃子酒，当即笑着说道：
“爹，咱们不是酿了好多缸桃子酒吗？酿了这么些日子，应该能喝了吧？”
黄二树一听“桃子酒”三个字，到现在还有点心有余悸，那么多缸酒，若是真坏了，损失可就大了。
他神色认真地开口：“三妮，你走之前怎么说的，爹就怎么照做，酒曲放多少半点没有错。
一天还跑去看两趟，就怕天热坏了。”
“可你走后第二天一早，我去一看，可把爹给吓坏了。
酒缸里全是白花花的泡沫，还咕嘟咕嘟冒着小泡。
我以为就一缸这样，结果挨个掀开，全都是一个模样。”
黄雨梦一听，这发酵有气泡正常的，笑着开口道：“爹，有气泡是正常的，不是酒坏了。”
黄二树叹了口气：“爹哪懂这个啊！
这么多酒，你又不在家，万一真糟蹋了，那得赔多少钱了？
我心里慌，拿不准主意，就跑去县城酒馆想问人，可谁愿意把酿酒的手艺往外说？
实在没法子，我才按你说的去找了夏掌柜。”
“夏掌柜一听咱们酿了这么多果酒，说坏了太可惜，当即答应下午找人过来看看。
中午没过去多久，他就找了专门酿酒的熊师傅过来。
我赶紧带他去仓库看，熊师傅看了也说，果酒起泡是常事，接着就问我都放了些什么。”
“我就说放了酒曲。他又问有没有放别的。
爹一听就觉得不对劲，赶紧说只放了酒曲，别的啥也没加。
谁知道熊师傅当场就吓了一跳，把缸盖都打开，用干净竹棍搅了搅。
蘸了点汁水尝了尝，一脸严肃地跟我说，幸好请他来了，再晚两天，这么多酒差不多全得坏。”
黄雨梦越听越惊讶，心里也跟着紧了紧。
黄二树继续说道：“熊师傅说，酿果酒必须得放糖，不然发酵不起来，就算酿出来也又酸又涩，根本没酒味。
还有你绑在缸口的塑料袋，勒得太紧了，得松一点透透气。
最要紧的是，你怎么没跟我说，桃子发酵十天左右，气泡少了、果渣沉下去了，就得捞出来过滤？
而且过滤后，酿出来的酒也放不住，没几天就得坏。”
“我当时越听越害怕，这么多酒，就算拿去卖也不可能一下子卖光，真坏了可怎么得了？
忙又问了熊师傅，可有什么好的办法保存。”
“熊师傅说，想存得久，就得去县城买高度白酒兑进去，这样才能放得住。”
黄雨梦一时愣住，心里暗自纳闷：难道桃子酒和她以前酿的葡萄酒法子不一样？
自己以前酿的葡萄酒，放在那里一直发酵也没将葡萄捞出来，也没坏呀。
还有，她原来以为桃子本身够甜，没想着额外加糖。
没想到还是要加糖的，促进发酵，不然桃子酒很容易坏掉。
幸好爹及时去又找了夏掌柜请师傅来看，不然仓库的桃子酒可全糟蹋了。
想到这，她心里有些过意不去，连忙带着歉意，笑着说：
“爹，我这也是第一次酿果子酒，难免有考虑不周的地方，你别生气。”