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第一卷第37章摆摊卖盒饭(第1/2页)
林时暖对自己的手艺相当有信心，第二天直接把所有的猪肉都给带上了，还有碳炉子和铁锅，碗筷等。
最近攒了不少面粉，带上，油盐酱醋，油辣子，全都带。
今天是镇上赶集的日子，林时暖起了个大早，应该说这时候还是半夜。
她怕孩子饿着，从空间里拿了冲泡的速食粥，一人喝了一碗，萧凛来了三碗。
吃得饱饱的，扛着东西去镇上占摊位。
集市上大多是固定摊位，但是也有临时摆摊的地方。
今天时间紧，任务重，尽量要在一天内把猪肉卖完，所以需要找个好摊位。
所有的家伙事放在两个大箩筐里，萧凛挑着就走了。
林时暖一手牵一个娃，阿福和小满都没睡醒，但是这两个孩子特别乖巧，知道这个时候出门是有事做，所以不哭不闹。
萧凛挑着那么重的东西还走得很快，林时暖得快步才能追上。
不愧是吃三大碗的体格，力气就是大，有他在，都不用买牛车了。
到镇上时天都还是黑的，只有少数几个人已经来占摊位了，他们来得正好。
这一路翻山越岭的，还打着火把，真是把人给累坏了。
林时暖赶紧找了一处拐角的地方，那里有几块大石头，正好可以坐人。
东西卸下来，林时暖让萧凛去看看附近的茶馆，开张了租用两张桌子。
林时暖嘱咐两个孩子就在旁边玩儿，不能跑远了。
然后把箩筐里的东西一样样往外拿，有一边筐里装的全是猪肉。
野猪肉不如家猪那么细嫩，油脂也没有那么多，但是也别有一番风味。
旁边的大娘是来卖山珍的，筐里有很多野蘑菇，看到林时暖这么大的阵仗，忍不住凑过来看。
“姑娘，面生得很啊，你这是卖啥？”
林时暖摆弄着碳炉子，“摆摊儿卖盒饭，大娘，您吃早饭没啊？我这儿的东西物美价廉，保证您吃了还想吃。”
这么早来摆摊的，一般都没吃饭，有的人会带两张饼子，有的人就是等着街上的饭馆开门了，买两个炊饼吃，或者吃碗阳春面。
“盒饭？”大娘没听过这和词，好奇得很，“你这盒饭怎么卖啊？”
林时暖笑了笑，手上干活儿的动作不停，“纯肉的十文钱，半肉的五文钱，有肉有菜有饭，主食也可以吃面，随您高兴。”
说话间，她已经开始焖米饭了，今天家伙带得齐全，连锅都是好几口。
看着那白花花的粳米，大娘都开始咽口水了。
好家伙，粳米饭才卖五文钱？
林时暖焖上米饭，又拿出木盆和面，准备擀面条。
她一刻不停地忙活，手脚十分麻利，把旁边几个人都给看呆了。
都有个大娘开始打听她是哪家的姑娘，年方几何，有没有许人家，大概是看上她了。
林时暖一边擀面一边笑，还没说话，阿福赶紧扯了扯她的围裙，“娘亲，爹爹怎么还没回来？”
一边说，还一边看着那个大娘。
“就快了。”林时暖笑笑，这小子还挺敏感。
阿福这么说了之后，那大娘更是惊讶了，“啥，你这么年轻，孩子这么大了？”
林时暖懒得解释那么多，“成家早。”
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等她擀好面，萧凛把桌子拿回来了，三张方桌，还有几根长凳，不用她吩咐就在旁边给摆好了。
林时暖拿出菜板切肉，切菜，切各种佐料。
忙完这些，天已经麻麻亮。
米饭已经焖熟，锅拿下来，又换上一口铁锅开始炒料。
鱼香肉丝，青椒回锅肉，碎米芽菜，韭菜肉丝。
菜码主要就是这几个，可以配面，可以配饭。
另外还有纯肉的菜，蒸小笼包的蒸笼被她利用起来了，蒸了粉蒸肉和粉蒸排骨。
林时暖干活儿有自己的顺序，就算是有人一直在跟她说话，也根本不会影响。
说话间，几个菜码纷纷出锅，一样装了一个盆。
乡下地方的人哪里看过这样的菜啊，只看她把铁锅放在炭火上烧热，下了足量的油，紧接着肉丝下锅炒散，又是一堆配料下锅。
几个菜步骤都差不多，但是做出来的成品差别却很大，香味也不同。
唯一相似的是，它们看起来都油亮亮的，肉丝根根分明，裹着薄芡，汤汁红亮，看着让人咽口水。
唯一的一道肉片，肥瘦均匀，用油煸炒得火候正好，肥肉的部分微微卷曲凹陷，形成了一个灯盏窝，配上青椒，颜色搭配绝妙。
随着几个菜码出锅，这条小巷子已经香气四溢了。
边上的大娘早就忍不住，“闺女，你这才五文钱一碗？”
林时暖已经拿了一个农家粗碗出来，笑着说，“一碗饭或者面，配上菜，五文钱。”
大娘咽了咽口水，“我要大米饭，吃这个有肥肉的。”
这时候的人可不怕油大或者长胖，想胖还胖不了呢，一年到头都没什么油水，恨不得多吃点儿肥肉。
大米饭是他看着煮的，用的是粳米，肯定好吃。
林时暖给她盛了一碗饭，再来上一大勺回锅肉盖在上面，用小勺子盛了一勺自己做的凉拌泡菜放在边上，又从蒸笼里夹了一大片粉蒸五花肉，将筷子一起递给她。
“大娘快尝尝，您是今天第一个客人，再送您一块粉蒸肉。”
大娘擦了擦手，赶紧接下了，又递给她五文钱。
周围的人纷纷看着大娘，这种做菜的方式他们没有看到过，现在一般都是煮或者蒸，食物都没这么好看。
他们就怕着只是看着好吃，实际味道不好，不敢冒险。
大娘立马夹了一块肥锅肉吃，油香和酱香立马散发出来，她整个人陶醉其中。
再扒拉一口米饭，简直快活似神仙。
“哎哟！”
周围的人屏住呼吸，齐齐咽口水，难道不好吃？
大娘真是舍不得咽下去，恨不得把舌头也吞了。
“哎哟，太好吃了，我从来没吃过这么好吃的肉，这也太香了啊。”
她哪里顾得上别的，赶紧大口大口吃起来。
见状，其他人再也忍不住了，好几个人一起涌了上去。
“我也来一碗，我要面条。”
“我要米饭，要这个菜。”
“小娘子，你那个大块的肉给我来一碟子。”
林时暖笑着点头，“好好好，都有，一个一个来。”
她给萧凛使了个眼色，他立刻去帮忙了，一个盛一个收钱，配合得极好。