第254章老佛爷来电！川渝小辣椒现场秒怂

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  调味逻辑、火候把控、食材处理，底层原理相通。
    川菜自己能做到神级，湘菜至少也是宗师级水准。
    “哒——”
    陆安从冰箱里取出鳙鱼头和黄牛肉，又从调料架上拿了一罐剁椒。
    鱼头劈开，抹盐腌制。
    牛肉逆纹切薄片，加料酒和生抽码味。
    螺丝椒拍扁，蒜瓣切末，紫苏叶洗净沥干。
    灶台上两口锅同时开火。
    一口蒸锅里水汽翻涌，鱼头铺上满满一层红通通的剁椒，推进去。
    另一口炒锅里宽油烧热，黄牛肉下锅的瞬间，“呲啦——”一声炸响，油烟和肉香同时腾起来。
    “汪呜~”
    大黄蹲在厨房门口，鼻子不停地翕动着，尾巴摇得像螺旋桨。
    二十分钟后，四菜一汤整整齐齐地码在餐桌上。
    剁椒鱼头红艳艳的，蒸汽里裹着剁椒特有的酸辣鲜香。
    小炒黄牛肉油光锃亮，青红辣椒点缀其间。
    农家小炒肉肥瘦相间，螺丝椒的焦香混着五花肉的油脂香气。
    长沙口味虾堆成小山，虾壳泛着诱人的红亮色泽，汤汁浓稠地挂在每一只虾身上，葱花和芝麻星星点点地撒在上面，光是看着就让人食指大动。
    紫苏黄骨鱼汤乳白色的，汤面上漂着几片嫩绿的紫苏叶。
    “璃宝！吃饭了！”
    陆安解下围裙，朝楼梯的方向喊了一嗓子。
    “来啦来啦！”
    沈璃的声音从二楼传来，紧接着是“噔噔噔”下楼的脚步声。
    她穿着粉色的兔子拖鞋，蹦到餐桌前面，鼻子猛吸了两下。
    “嗯——！好香！这是湘菜？！”
    “嗯，换个口味。”
    “哇！剁椒鱼头！老子最喜欢了！”
    沈璃一屁股坐下，“搞快点，肚肚打雷了！”
    陆安在对面坐下，给她盛了一碗鱼汤，“先喝口汤垫垫胃。”
    “晓得了晓得了，陆妈妈！”
    沈璃乖乖端起了汤碗，黄骨鱼汤入口的瞬间，鲜味从舌尖一路滑到胃里，紫苏叶的清香在鼻腔里打了个旋。
    “嗯——！巴适！”
    她放下汤碗，开始对剁椒鱼头发起进攻。
    鱼肉嫩得筷子一夹就散了，裹着红油和剁椒的碎末送进嘴里。
    酸，辣，鲜，三种味道同时在口腔里炸开。
    “唔——巴适！好好吃！”
    她辣得吸了两口气，又忍不住伸出筷子去夹第二块。
    两人一边吃一边闲聊，吃到大半的时候——
    “嗡——嗡——”
    陆安的手机在茶几上震了起来。
    陆安正在给沈璃剥口味虾，两只手都沾着汤汁。
    “璃宝，你帮我接一下电话。”
    “哦！好！”
    沈璃放下筷子，擦了擦手，蹦蹦跳跳地跑到茶几前面拿起手机。
    她低头一看来电显示——老佛爷。
    “......”
    沈璃的表情，瞬间凝固了。
    老佛爷，那不就是——
    陆安的妈妈？！
    自己未来的婆婆？！
    她“噌”地转过身，两只手捧着手机，像捧着一颗滚烫的山芋，“瓜娃子！是阿姨的电话！”
    “哦，老妈的电话啊，你接呗！”
    “老子...老子不敢啊！”

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第254章 老佛爷来电！川渝小辣椒现场秒怂

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