第一卷第89章御严冬，火锅涮肉

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    黄铜锃亮，中间高高耸立的烟囱口正往外散发着金属特有的冷厉气息。
    锅底的碳槽已经被苏云提前清理干净了。
    “去拿点红柳木炭过来。”
    苏云语气随意。
    “今晚外头风硬。”
    “咱们在这正房里开个小灶。”
    郑强光看着这尊贵气逼人的铜火锅，眼珠子都直了。
    “这……这也是魏老首长给的稀罕物件？”
    郑强激动的连连搓手。
    “好嘞！”
    “我这就去引火！”
    他转身就往灶房跑。
    麻利的用火钳夹来几块烧的通红的红柳木炭。
    小心翼翼的塞进铜火锅底部的炉膛里。
    苏云顺手端起旁边的一个大搪瓷盆。
    这里面装的，是他从空间里取出的，用陈年牛骨慢火熬成的浓汤。
    哗啦。
    半盆澄澈油亮的的高汤倒进火锅里。
    不到片刻。
    红柳木炭极致的高温，就让铜锅里的高汤咕嘟嘟的彻底沸腾起来。
    升腾起的白烟中。
    夹杂着八角、桂皮和浓郁牛骨髓底料的霸道香气。
    瞬间填满了整个宽敞的正房。
    郑强站在一旁，看着那翻滚的奶白色浓汤。
    他喉结剧烈上下滚动，狂咽口水。
    在这连吃顿杂合面都要算计半个月的灾年大雪天。
    能喝上一口这种肉骨头熬出来的浓汤，简直是老农做梦都不敢想的事。
    就在这时。
    苏云转身走向里屋。
    等他再出来时，手里端着一个硕大的长条木托盘。
    他将托盘稳稳摆在八仙桌上。
    托盘里。
    整整齐齐的码放着小山般高的一片片鲜红生肉。
    这是苏云从仙灵空间里宰杀的极品黑山羊肉。
    被他用空间自带的精工刀具。
    切的极薄。
    红白相间的脂肪纹理。
    清晰可见。
    厚厚的棉帘子被人从外面掀开。
    “苏大夫，这白毛风可算是见鬼了。”
    马胜利拄着木棍，带着一身寒气走了进来。
    他身后。
    五岁的马小花被裹的圆滚滚的，亦步亦趋的跟着。
    刚一进屋。
    马小花的眼睛瞬间就钉死在桌上那盘极品羊肉卷上。
    “苏叔叔。”
    马小花狂咽口水。
    “好香的肉肉啊。”
    紧接着。
    里屋的布帘子被掀开。
    陈红梅、林婉儿和顾家双胞胎姐妹。
    四个人全都换上了今天刚用特级纯棉花赶制出来的新棉衣。
    挺括的劳动布外套里。
    塞满了蓬松保暖的雪白棉花。
    将这大西北足以把人冻僵的寒气死死挡在外面。
    四个女孩说说笑笑的走出来。
    当她们围拢到八仙桌旁时。
    全都被桌上这只应出现在京城老字号东来顺里的奢华排场，给彻底震的目瞪口呆。
    “苏云。”
    陈红梅怔怔的看着那翻滚的铜火锅。
    “这阵仗……”
    她两世为人，都没在灾年见过这种堪称奢侈的场面。
    “这肉切的都能透光了！”
    顾清雪捂着小嘴，连呼吸都不敢用力。
    生怕把那肉卷上的仙气儿给吹跑了。
    “都坐下。”
    苏云大马金刀的坐在主位上。
    他拿起一双长木筷子。
    夹起一片极薄的黑山羊肉卷。
    径直探入滚沸的高汤里。
    “吃这东西，讲究个火候。”
    苏云眼神专注，手里的筷子在汤里上提下压。
    “七上八下。”
    “在汤里涮几秒钟，肉片打卷变白，这就熟透了。”
    苏云夹出那片还滴着热汤的羊肉卷。
    放在面前早就调配好的浓郁芝麻酱碗里，均匀的滚了一圈。
    浓稠的麻酱裹满了肉片。
    他送入口中。
    一口咬下。
    极致的鲜嫩与黑山羊特有的脂香，混合着芝麻酱的醇厚，在口腔中瞬间炸裂开来！
    没有半点膻腥味，全是最纯粹的肉香满足感。
    “愣着干什么？”
    苏云看着周围直咽口水的众人。
    “动筷子。”
    “今天肉管够，谁也不许剩！”

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