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第150章严师督考把酒忆旧(第1/2页)
光阴流转，转瞬便是七日。自那日被同门兄弟打趣、被心玥以婚戒宣示主权之后，江霖便将所有的心思都倾注在了特二级厨师证的备考之上。这一周的时间里，他活得极致忙碌，也极致专注。白昼，他恪守本分，守着槐香小馆的一方灶台，以烟火谋生，用精湛的手艺招待每一位往来的食客，将小店的日常打理得井井有条；待到晚市落幕，后厨清扫干净，卸下一身烟火气的他，便马不停蹄地奔赴大师兄陈敬东任职的星级酒店后厨，开启高强度的厨艺集训。
陈敬东早已为他留好了专属的操作位，将自己珍藏多年的炒勺、刀具尽数借他使用，每晚都陪着他熬到深夜，凭着多年的考级经验，帮他抠每一个考核的细节漏洞；小师妹林晓棠得空便会赶来，拎着亲手做的软糯点心和清热的凉茶，怕他熬坏了身子，总在他练到疲惫时，悄悄放在操作台边，不扰他分毫。
刀工的毫厘雕琢，火候的精准把控，调味的极致拿捏，摆盘的规范严苛，每一项考核标准，都被他反复打磨了上千遍。滚烫的灶台灼伤了肌肤，长时间的站立让双腿酸胀麻木，细密的汗水无数次浸透洁白的厨师服，可他从未有过一丝一毫的懈怠与退缩。心玥身为中小学教师，每日都会带着乖巧的念念一同前往学校上班，她深知丈夫心中的执念与不易，每晚归家，都会提前温好暖心的热汤，静候他深夜归来，用最温柔的陪伴，抚平他一身的疲惫与风尘。
江霖心中无比清楚，特二级厨师证的考核规格极高，考核现场的标准更是严苛到极致。槐香小馆受限于场地与设备，根本无法完成全真模拟考核，唯有陈敬东所在的这家星级酒店后厨，配备着专业的厨具、标准的操作环境，能够满足所有考核需求。为了能够在正式考核中万无一失，江霖做出了一个郑重的决定：专门腾出一整天的时间，闭门进行全真模拟考核，并且，他要亲自登门，恳请自己的授业恩师，前来现场亲自督导、严苛把关。
这位恩师，便是谢明志。他曾是这家星级酒店的行政总厨，一手川菜技艺名震业内，执教一生，铁面无私，严苛至极，是厨界人人敬仰的老前辈。师门三人，各有所长，各承绝学，皆是师傅的得意门生：陈敬东是师门大弟子，深耕卤菜领域，一手卤味手艺醇厚绵长，冠绝同门，无人能出其右；林晓棠入门最晚，心思玲珑细腻，专攻川味特色小吃，手艺精巧绝伦，风味独绝；而江霖，拜师顺序位列第二，是师门的二师兄，论真实年龄，他却是三人之中年纪最小的那一个。
年少学厨之时，江霖是师门里最特殊的存在。他年纪最小，性子也最为跳脱调皮，整日里上蹿下跳，爱耍小聪明，总爱搞些小恶作剧，是谢明志身边最能闯祸、最让师傅头疼的徒弟。师门上下，所有人都笃定，这个贪玩好动、心思不专的小徒弟，日后定然难成大器，可谁也没有料到，最后偏偏是这个最调皮的少年，沉心钻研，日夜苦修，尽数吃透了川菜的精髓奥义，继承了谢明志九成的川菜真传，成为了师傅最寄予厚望、唯一能扛起师门川菜传承大旗的传人。
前一日深夜，江霖便将所有事宜安排妥当。他提前给老方和小李发去消息，告知二人自己次日要请假闭关模拟考核，槐香小馆的大小事务，全权交由二人打理。老方与小李当即满口应允，连声让江哥安心备考，无需挂念小店，他们定会守好这份烟火生计。随后，江霖温柔地向心玥报备了计划，妻子满眼温柔与支持，轻声安抚他放宽心态，全力以赴，家中有她，万事无忧。安顿好一切，江霖恭敬地致电谢明志，恳请恩师次日莅临指点，师傅听闻爱徒要冲击特二级厨师证，没有半分迟疑，当即应允下来。
翌日清晨，天刚泛起鱼肚白，晨曦尚未穿透云层，江霖便已起身。他换上一身笔挺规整的专业厨师服，身姿挺拔，神情肃穆，早早驱车抵达酒店。他亲自将考核专用的独立小厨房清扫得一尘不染，灶台、案板、厨具擦拭得锃亮，考核指定的食材分门别类摆放整齐，调料精准配比，万事俱备，只等恩师与同门到来。
不多时，陈敬东与林晓棠携手而至，二人皆是一身专业工装，神色认真严谨。同门相伴多年，他们早已熟知彼此，更熟知师傅谢明志的脾气，知晓今日这场模拟考核，定然是严苛无比，没有半分情面可讲。又过片刻，一道沉稳威严的身影缓缓踏入后厨，谢明志虽鬓发已染霜白，却依旧脊背挺拔，目光锐利如鹰隼，周身自带一代名厨的强大气场，仅仅是站在那里，便让整个后厨的气氛瞬间凝重起来。
师傅刚踏入后厨，目光便快速扫视了一圈整体环境，下一秒，他的眉头紧紧拧成一团，脸色骤然沉冷如冰。不等三人躬身行礼，雷霆万钧的斥责声便轰然响彻整个后厨，字字严厉，直指正负责管理后厨的陈敬东。
“你看看！这就是你管理的后厨？灶台边角藏匿油污，地面水渍纵