第380章冰啤酒

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    李真在原地等了一会儿，二狗就带着一个人匆匆赶来。
    那人四十来岁，圆脸，矮胖，最显眼的是鼻子上红彤彤的酒糟鼻。
    “侯爷！”那人对着李真一拱手，“小的周老五，听说您要酿酒！”
    李真点点头：“老周，庄上有没有大麦？”
    “大麦？”老周愣了一下，满脸疑惑地抬起头，“侯爷难道要用大麦酿酒？这大麦酿的酒，上不得台面啊！那都是穷苦人家喝的，又苦又涩，哪配得上您的身份？”
    “侯爷想喝什么酒，跟小的说一声就行。庄里还有上好的糯米，小的给您酿一些米酒，保准比外面卖的好！”
    “不用。”李真摆摆手，“就用大麦。品质不用太好，普通的就行。”
    “还有，把马车上那些蛇麻子也拿下来！”
    “蛇麻子？”老周挠挠头，“侯爷要那个干啥？那玩意儿苦得很，喂牲口都不吃。”
    “有用。”李真说，“你让人去准备吧。”
    老周虽然不解，但侯爷发话了，他也不敢多问，点头应了：“是，小的这就去办。”
    说完，他转身就去准备东西了。
    李真在皇庄里转了一圈。
    庄子比之前来的时候，已经有了不小的变化。房子多了些，田地还是那些田地，但佃户们的精气神好了不少，脸上有肉了，衣裳也整齐了。
    他转了一圈，又让人去准备几样东西：一口大锅，几个大木桶，一块细纱布，还有一口大缸。
    佃户们不知道侯爷要干什么，但都好奇地围过来看。几个年轻人主动帮忙搬东西，忙前忙后，跑得飞快。
    老周办事利索，很快就把东西备齐了。大麦装了十几个大筐，黄澄澄的，颗粒饱满。蛇麻子也备好了。
    李真从怀里掏出一张纸，递给老周：“你按着这个办法来酿。一定要严格执行，一步都不能错。”
    “诶！”老周双手接过纸，翻来覆去地看了半天。他皱着眉头，凑近了看，又拿远了看，翻过来倒过去，折腾了好一会儿。
    李真等了半天，见老周一直不说话，终于反应过来。
    “老周！你是不是不认字？”
    “额……”老周尴尬地笑笑，“小的只认得自己的名字。我找了半天，这里面也没有‘周’字啊。”
    “那你不早说！”李真都气乐了。
    他转头喊了一声：
    “二狗！”
    “侯爷！”二狗马上凑上来。
    李真看着他：“你现在认字吗？”
    “认得认得！”二狗连忙说，脸上带着几分得意，“小的现在识字了！上次皇孙来过之后，小的就跟附近的先生学，把《三字经》《千字文》《百家姓》都认全了！”
    李真把纸拿过来，递给他：“那你和老周一起酿酒。酿出来了，本侯有赏！”
    “是！”二狗接过纸，他拉着老周，蹲在一边，一个字一个字地念给他听。
    李真摇摇头，自顾自走了。
    出了皇庄，他又去了夹江的工坊。
    这边的进度很快。陈豫每天都在盯着，从早到晚泡在工坊里。户部的钱也到位了，新的工坊一间接一间地盖起来。江边上到处都是工匠，叮叮当当的敲打声传出去老远，干得热火朝天。
    李真在工坊里转了一圈，又交代陈豫一件事：“去弄一些燧石备着。”
    “燧石？”陈豫愣了一下，“侯爷要燧石做什么？”
    “有用。”李真没多解释，“多备些，品质要好。”
    “是！”陈豫不疑有他，一口就答应了。侯爷吩咐的事，照办就是了，问那么多干嘛。
    ............
    接下来的半个多月，天气越来越热。
    李真基本就在皇庄和工坊两边跑，早上出门，晚上回来。虽然太阳越来越毒，但他倒是寒暑不侵，只是心里老是想着那啤酒。
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    这天，李真算算日子，啤酒应该差不多了。
    一大早，他就骑着马往皇庄赶。到了庄子门口，二狗已经在等着了。
    “侯爷！”二狗迎上来。
    李真翻身下马：“那酒应该差不多了。今天让你们都尝尝！”
    “好嘞！”二狗两眼放光，他天天守着地窖，早就馋得不行了。
    李真带着一帮人来到存放酒液的地窖旁。地窖口盖着厚厚的草帘，掀开帘子，一股凉气扑面而来。
    “搬一桶上来。”李真吩咐道。
    几个年轻人跳下去，七手八脚地抬上来一桶。那桶虽然封得严严实实，但已经能闻到一股淡淡的酒味。
    李真让人打开桶盖。
    “啵”的一声，盖子掀开，一股浓郁的酒香扑面而来。桶里的酒液金黄透亮，上面浮着一层细细的

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