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第14章 这么好吃!

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卜和青菜。”
    “行,没问题,那婶子下午过来帮忙。”
    已经入冬,天冷起来,陆招娣还想在粮仓里修个地龙。
    吴大婶爽快道:“这两天顺儿回来,他在外面就是做手艺的,你先别急,等他回来我问问。”
    吴大婶以为陆招娣说的做菜,就是她家平时吃的萝卜白菜,顶多带点肉沫,没想到她挎着一篮子萝卜青菜过来,看到陆招娣正在洗肉。
    井水在凉意的深秋里冒着一层薄薄的雾气,陆招娣高高挽着袖子,胳膊上大大小小的伤口还结着暗色的痂,一层层地盖着旧伤。
    吴大婶以为是要做腊肉,赶紧过来帮忙。
    “婶子,这是今晚要吃的。”
    “今晚?”吴大婶一愣。她心里疑惑,今晚不是只有陆家姐妹和她家?
    两人将肉捞起来,端进厨房:“牧大哥和秦大哥也来,牧大哥说他要带两壶酒过来,和吴大叔好好喝几杯。”
    喜妹要来帮忙,陆招娣让她看着外面的茶:“水开了就不要添火了。”
    喜妹气鼓鼓的:“阿姐,我也可以帮忙的。”
    喜妹的手伤了的事情,陆招娣还没告诉她。想着等最后实在不行再说,现在看她的手指动起来没问题,说不定以后能好。
    吴大婶胡乱揉揉喜妹的脑袋:“招喜,听你阿姐的,去外面看着火。”
    屋里,陆招娣已经将羊羔肉下油锅过一遍,开始准备炒菜、蒸菜。
    萝卜切块、芹菜切片、泡好的冬菇切片、草鱼打成肉茸。
    吴大婶看陆招娣熟练的将芹菜茎里的纤维撕掉,啧啧惊奇:“衙门里的大人都吃这么精细?”
    正埋头撕纤维的陆招娣手下一顿:“啊?”
    这古代的芹菜和现代的芹菜不一样,这的芹菜纤维相当难嚼,第一次吃的时候,陆招娣以为自己吃的是野草。之后再吃芹菜,她都把纤维撕掉。
    “啊,是!毕竟京城来的嘛!”陆招娣只能让牧怀风背锅。
    “怀风,我听见他们在说我们,哈哈!”秦钰下了马,拎着两大壶酒,却见喜妹不开心地瞪着面前的茶壶。
    她都看了三壶水开了,阿姐也不让她帮忙。
    牧怀风和秦钰站在厨房门口,看陆招娣和吴大婶两人忙。
    他们来得早了些,吴大婶刚切好所有的备菜,陆招娣系上围裙,开始炒菜。
    锅上的白斩鸡已经蒸好,陆招娣端下来,要放外面晾凉。牧怀风很自然地接过去:“等会要剁开吗?”
    “嗯,白切鸡。”陆招娣说完就回头,准备萝卜烧羊羔肉。
    起锅烧油爆香葱姜蒜,等香味出来后,倒入羊肉,炒出香味,加入调料,等羊羔肉上色以后,加水和大料、糖,盖上锅盖等水开。
    这一会功夫,烤鱼也好了,陆招娣将鱼从铁盘里取出,在另一口锅里炒香酱料,然后加入豆干、菌菇、土豆、胡萝卜、藕片、芹菜,翻炒至断生后,将菜转移到铁盘中,继续烤。
    外面牧怀风正在将鸡剁成小块,秦钰闻到烤鱼的酱香味,忍不住走进来,从碗柜里摸出一双筷子,弯腰折到吴大婶身边:“婶子,我来尝尝味道。”
    吴大婶不是第一次见秦钰,因此也不拘谨。拿起一旁的湿抹布,抽开铁盘,让秦钰尝尝。
    秦钰就这么坐在炉膛前面,一边烤一边吃,赞不绝口。
    剩下的就是炒菜,芹菜肉片、水八仙、冬菇青菜,不一会儿就出了锅。秦钰将筷子往袖笼里一塞,跳出来:“我来端菜。”
    这时羊肉也炖得软烂,下入切块、过水的萝卜。
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