第1263章点心铺子要出兑

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还看见有人排队买您那杏仁饼干呢。”
    “好啥呀。”周姥姥摆摆手，“年轻时候一天烤三炉都不觉得累，现在烤一炉就得歇俩钟头。我跟你周姥爷合计着，不如兑出去，在家享几天清福。”
    周姥爷在旁边搭话：“可不是嘛，她前儿站灶台前盯火候，差点没站稳，我就说别干了，她偏舍不得那铺子。”
    “那铺子虽说不大，可烤箱、模具都是我当年特意从南边订的，都是正经东西。”周姥姥看着何雨柱，“我不想随便兑给不懂行的，你认识人多，有没有年轻人手脚勤快，又肯学的？最好是真心喜欢做这个的。”
    何雨柱摸了摸下巴，想了想说：“哎，我还真想起一个人。我一个朋友，姓王，以前在饭庄后厨帮过忙，会点手艺，人特实在，前阵子还跟我念叨想自己做点小生意。就是他不住咱这院，家在胡同那头。”
    “不住院里怕啥，只要人靠谱就行。”周姥姥眼睛亮了亮，“他懂烘焙不？我这铺子主打英式点心，跟老北京那点心铺不一样。”
    “懂点基础，而且他爱琢磨。”何雨柱笑着说，“您那手艺要是肯教他两招，我估摸着他能学得挺快。回头我问问他，要是有意，就让他过来跟您聊聊？”
    “那敢情好。”周姥姥松了口气，“价钱好商量，主要是得把这手艺接着做下去。我那些配方、火候啥的，只要他肯学，我都能教。”
    三大爷在旁边插了句：“您那黄油曲奇是真地道，要是能接着做，我往后还能买点给孙子吃。”
    “放心，只要接手的人上心，错不了。”周姥姥笑了，给周姥爷夹了块豆腐，“你看，这事儿要是能成，我省心，年轻人也有个营生，多好。”
    易中海抽着烟点头：“柱子这主意不错，外院人也无妨，关键是可靠。你赶紧问问，要是那小王有意，就约个时间让他们见见面，细聊聊。”
    “成，我明儿一早就给他捎个信。”何雨柱应下，又给周姥姥添了碗汤，“您就放宽心，这事儿准能成。”
    周姥姥听何雨柱说有朋友有意向，脸上的褶子都舒展开了些，跟周姥爷对视一眼，眼里带着点释然。
    “其实前儿跟从卿他爸妈也念叨过这事儿，”周姥姥用手帕擦了擦嘴角，慢悠悠地说，“他俩啊，一听我想把店兑出去，头点得跟拨浪鼓似的，说‘妈，您跟爸都这岁数了，犯不着再守着铺子熬着，天天遛弯儿、听戏、逗逗鸟，多舒坦’。”
    周姥爷在旁边接话：“可不是嘛，从卿他爸还说，实在想琢磨点心了，就在家弄个小烤箱，做给自家人吃就行，犯不着再为店里的事操心。”
    “我起初还舍不得，”周姥姥叹了口气，眼里却带着笑，“毕竟是自己一手攒起来的铺子，就跟看着孩子长大似的。
    可夜里躺炕上琢磨，也真是累人。”
    何雨柱听着，心里也明白老人家的心思，笑着说：“您这是该享清福了。那小王我熟，人踏实，学东西也快，关键是真喜欢这行当，上次还跟我打听您那铺子的黄油曲奇咋做的呢。”
    “那就好，那就好。”周姥姥连连点头，“要是他真心想接，价钱上我肯定不能亏了他。”
    她看向周姥爷，“你还记得前儿从卿他爸说的那个数不？就按那个价，再让点，毕竟是柱子介绍的，信得过。”
    周姥爷点头：“记着呢，比市价低两成，够实在了。”
    “可别让您吃亏啊。”何雨柱赶紧说。
    “吃亏啥呀，”周姥姥摆摆手，“我图的不是那点钱。
    这铺子就像我另一个闺女，得找个疼她、懂她的主儿。
    你那朋友要是能把这手艺传下去，让街坊四邻还能吃上口正经的英式点心，比多赚俩钱强。”
    周姥爷补充道：“再说了，往后你那朋友真接了店，咱想吃口新鲜的，推门就能去，这不也方便？”
    何雨柱听得心里热乎乎的，拿起酒盅跟周姥爷碰了一下：“您二老这心思，我记下了。
    回头我跟小王一说，他指定得感激涕零。
    我这就去给他捎个信，让他明儿一早就过来给您二老请安。”
    “哎，别让孩子那么客气，”周姥姥笑着拦他，“就约在铺子吧，让他先看看地方，也摸摸那些家伙事儿。”
    “成！”何雨柱起身就要走，又被周姥姥叫住。
    看着何雨柱风风火火出门的背影，周姥姥跟周姥爷对视一笑，端起茶杯抿了一口。
    “这下，能睡个踏实觉了。”周姥姥轻声说。
    周姥爷握住她的手，笑了：“可不是嘛，往后啊，咱也学学人家遛鸟听戏，享享清福。”

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