第410章被江姑娘猜中了

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    第410章被江姑娘猜中了(第1/2页)
    再做一道春笋炒火腿。
    江茉掀开灶下的陶瓮，取出那方早熏好的火腿。
    油脂经烟火熏炙凝出琥珀色，外皮呈深棕。
    切开后瘦肉嫣红紧实，肥肉莹白如脂，还裹着淡淡的松木与果香。
    她先取火腿肥瘦相间的中段，切薄片备用，再把春笋剥去褐衣，切滚刀块入沸水焯去涩味，捞出沥干。
    灶火升起，铁锅烧热淋油，先下火腿片慢煸。
    油脂滋滋渗出，香气漫满厨房，瘦肉愈发红润，肥肉透亮不腻。
    接着倒入春笋块大火快炒。
    笋的清鲜撞上火腿的咸香，两种味道缠缠绕绕，炒至春笋边缘微焦、吸足火腿油脂，便撒细盐提味，无需多放调料，以免夺了本味。
    起锅装盘，春笋嫩白脆绿，火腿油亮咸香，热气袅袅间香气直往人鼻子里钻。
    “好香啊。”
    孟舟鼻子忍不住吸了好几口，一直往这边望，菜刀差点切到自己的手。
    这个火腿是他第一次看小师傅做诶。
    看不出其貌不扬的东西，炒出来居然这么香。
    最后是冰镇鲜果酪。
    取当季熟透的野桃去核切小块，紫葡萄剥了皮去了籽，一并放进提前镇透的青瓷碗里，又舀入两勺清甜蜜酪，淋上几缕新酿的花蜜，最后撒几颗红润枸杞点缀。
    蜜酪冰爽绵密，野桃脆甜多汁，葡萄清甜沁凉，槐花蜜的香缠裹着鲜果的鲜。
    一口下去冰爽解腻，绝对爽！
    这边江茉刚做好菜，那边雅间餐桌上已经摆满了菜品。
    两条烤鱼色泽金黄，外皮焦脆，上面铺满了茱萸花椒、蒜末等香料，滋滋冒着热气，香气浓郁。
    还有红烧排骨、清炒时蔬、酱猪蹄等荤素菜肴，摆满了整张桌子。
    奶茶冒着氤氲的热气，冰淇淋则放在冰镇的玉碗中，保持凉爽的口感。
    沈正泽拿起筷子，率先夹了一口青菜。
    看到他动了筷子，其他人才敢动。
    小王夹了一大块鱼肉送进口中。
    外皮焦香酥脆，内里鱼肉却鲜嫩多汁。
    香料的味道渗透进每一丝鱼肉，麻辣鲜香，让人回味无穷。
    他爽的不行，一面感觉辣一面又直呼过瘾。
    韩悠也大口吃着烤鱼，喝了一口奶茶。
    奶茶的香甜与烤鱼的麻辣搭配绝妙，他眯起眼睛。
    “痛快！太痛快了！”
    李大虎更是狼吞虎咽，一手拿着烤肉，一手舀着冰淇淋。
    冰凉甜润的冰淇淋入口即化，驱散了口中的燥热，浑身那叫一个舒畅。
    正吃得酣畅，江茉端着刚做好的四道菜走了过来。
    丫头们紧随其后，将菜品一一摆上桌。
    几道菜与桌上的菜肴香气交织在一起，让几个人美的不得了。
    “江姑娘？”
    沈正泽放下筷子，脸上露出一丝惊讶，“劳烦江姑娘亲自下厨。”
    今日天色晚了，他原本想着江茉累了一日该歇了，打算带着人随意吃点的。
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    江茉浅浅一笑，声音清润。
    “沈大人今日喜事临门，我自然要添几道薄菜，聊表庆贺。”
    沈正泽甘拜下风。
    “江姑娘果然聪慧，竟被你猜中了！”
    今日他确实很高兴。
    火药那等可不是寻常东西，虽说是以缓解旱情的名头研制出来，任凭谁都能看出火药的巨大潜力。
    他是在战场上磨练过的人，那种发自内心的震惊和欢喜让他今日心情格外好。
    “我们今日在城外试火药，终于成功了！威力足以炸开山石，往后江州的引水工程便再也没有阻碍了！”
    甚至很快就能引通江水。
    韩悠和王大虎跟着附和，脸上满是骄傲与喜悦，将成功的经过简略说了一遍，说到那声震耳欲聋的巨响和巨大的土坑时，语气中仍带着一丝后怕与激动。
    江茉也吓了一跳。
    这三人可真是胆子大。
    火药的威力那可不是开玩笑的，若是慢上一步那就不是飞出去摔一跤的事了，断胳膊断腿都是轻的。
    江茉的猜测得到证实，露出真心的笑容，眉心娇艳的美人痣在灯火下若隐若现。
    “恭喜沈大人，恭喜江州百姓。这火药成功，引水便能顺利推进，江州的旱情也终将缓解，真是天大的喜事。”
    她神情欣慰。
    沈正泽心中莫名一暖。
    江茉虽在桃源居，始终心系百姓，本不该是她考虑的事情，这份胸襟实属难得。
    “来，尝尝江姑娘做的菜。”
    沈正泽夹了一块虾仁酿香菇，放入口中。
    虾仁是现剥的虾，剁成细茸却

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