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孩子一样对妻子说道，「Lin是个天生的猎手，第一枪就中了。」
「而且————」他指了指林予安，语气里带着一丝惊讶和佩服：「你敢信吗？第一次开雪橇，就把那群小混球治得服服帖帖。」
听到这里，玛利亚停下了手里的针线，抬头看了林予安一眼，那张布满风霜的脸上露出了一个慈祥的笑容。
她用并不流利的英语说了第一句话：「能驾驭因纽特狗的人，心是硬的，也是热的。
「」
「对了，还有个大家伙。」奥达克又喝了一口咖啡，绘声绘色地讲起了回程时的遭遇。
「一头母熊，可能带着两个崽子，或者是单独的母熊————反正没多少肉，追了我们一路。」
「幸好没打。」玛利亚淡淡地插了一句，「打了小的，明年就没有大的了。Sila会记住你的贪婪。」
林予安喝着滚烫的咖啡，感受着这间小屋里流动的温情。
这不仅仅是待客之道，更是一种在极寒之地相依为命的生存哲学。外面的世界残酷冰冷，但屋里的炉火和咖啡永远滚烫。
过了一会儿，玛利亚放下针线，站起身，走到门廊边看了看。
「软了。」
她回过头，从抽屉里拿出一把磨得鋥亮的半月形乌鲁刀（UIu），对着两个男人点了点头：「干活吧，皮还要趁早硝出来。」
奥达克立马放下咖啡杯，刚才那种吹牛时的神气劲儿瞬间消失，变成了一个听话的助手。
「走吧，Lin。在冰上我是头狗，但在这屋里————」奥达克耸了耸肩，指着手持乌鲁刀的妻子，「她是女王。」
三人回到了那个充斥着冷空气的门廊工作间。
经过一个小时的回温，海豹尸体的表皮已经不再像钢铁那样坚硬，恢复了一种类似于生橡胶的韧性。
玛利亚在地上铺了一层厚厚的塑料布，然后示意奥达克把海豹翻个身，肚皮朝上。
她不需要砧板，因为海豹那层厚厚的脂肪就是最好的缓冲垫。
「看好了，Lin。接下来是格陵兰女人的魔法。」奥达克退到一边，点了一根珍贵的香菸。
玛利亚握着那把宽大的半月形乌鲁刀，并没有像使用普通匕首那样用刀尖去划。
而是用手腕的力量控制着弧形的刀刃，在那层白色的腹部皮毛上轻轻一压丶一推。
「滋「」
没有任何拉锯的动作，那张柔韧的海豹皮就像是被拉链拉开一样，整齐地向两边分开。
接下来是分离脂肪，这是最考验技术的环节。
海豹皮极薄，而皮下脂肪极厚。如果刀法不好，要麽切破皮，要麽皮上残留太多脂肪。
但在玛利亚手中，那把乌鲁刀仿佛成了她手指的延伸。她用一种独特的「摇摆式」切割法，手腕灵活地翻转，刀刃紧贴着皮层游走。
伴随着轻微的油脂撕裂声，很快，一张完整洁净丶几乎不带一丝赘肉的海豹皮被剥离了下来。
而那层厚达五厘米丶晶莹剔透如同白玉般的脂肪层，则依然完美地包裹在红色的肌肉上。
不到干分钟，原本浑圆的海豹变成了一张皮，一堆脂肪块和一具深红色的躯体。
整个过程行云流水，玛利亚就像一名医生，刚完成一场血腥而优雅的外科手术。
「完美。」林予安忍不住赞叹。
玛利亚直起腰，用布擦了擦刀刃，指着那堆深红色的精肉和几块最好的脂肪，对着奥达克说了几句格陵兰语。
奥达克点了点头，找来几个乾净的塑胶袋，开始分装肉块。
「我们要去给谁送肉？」林予安帮忙撑着袋子，好奇地问道，「是送给村里的酋长吗？或者是某种管理狩猎的头领？」
听到「酋长」这个词，奥达克手里的动作停了一下，随即爆发出一阵大笑，差点把手里的肉掉在地上。
「酋长？哈哈哈哈！Lin，你电影看多了！」
澳达克把一块最好的里脊肉塞进袋子，笑着解释道：「格陵兰没有酋长，也没有部落头领。那是几百年前的事了。」
「现在我们有市长，但他得自己在超市里花钱买肉，要是让我白送给他，那叫贿赂，是犯法的！」
「这是给需要的人。」奥达克收起笑容，语气变得认真：「这袋最好的里脊肉，是给住在坡上面的阿维亚克的。」
「她八十岁了，是个寡妇，没有儿子给她打猎。如果我们不送，她就只能吃超市里的冷冻鸡块。」
接着，他又提起另一袋装着厚脂肪的排骨：「这袋是给我那个笨蛋儿子伊努克的。他前段时间修屋顶把腿摔断了，出不了海捕猎。」
「我的小孙女刚刚出生，家里正是需要营养的时候。海豹油是最好的补品，可以帮助产妇下奶，也能让孩子长得壮实。」
「至于剩下的————」
「一会儿我会