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早上不玩,一会太阳出来,想玩都玩不成了。
周砚端着两大盆汤圆出来的时候,河堤上的雪人已经初具雏形。
「先来吃汤圆吧,吃了汤圆有力气堆雪人!」周砚笑着招呼道。
「好~先吃汤圆咯!」周沫沫拍了拍冻得红通通的小手跑了过来,仰着小脸跟周砚道:「锅锅!一会你能不能给我们的雪人雕一个鼻子和两个眼睛?」
「要得,一会我拿个红萝卜给你削个鼻子,再给你找两颗炭。」周砚笑着点头。
「周砚,送你!」夏瑶跑了过来,伸出手,手里俨然立着一个圆滚滚的小雪人,黑色小石子镶嵌的眼睛,小树枝勾勒的手臂,甚至还用红色毛线围了一圈围巾,看起来可爱极了。
「谢谢。」周砚双手接过雪人,爱不释手,「这是我收到过最棒的雪人!好漂亮,也好可爱!」还得是是美术生啊,这手艺和审美确实不太一样的。
「哇哦~好可爱啊!」周沫沫凑过来看,也是喜欢的手舞足蹈。
「不行,我得把他先放在外边阴凉处。」周砚在屋檐旁找了个有雪的地方,把小雪人先小心安置好。赵婊媛拿了碗出来,两个装满汤圆的盆里边各搁了一个漏勺,众人已经落座。
刚出锅的汤圆,阿白白糯糯,圆滚滚浮在盆里,挤满了一整盆,像一颗颗温润的白玉丸,表皮浸得透亮,映出了红豆洗沙的红与腊肉芽菜的褐色。
「这汤圆做的够圆的,而且都没爆开,汤色也挺清的,包汤圆和煮汤圆的技术都不错呀。」沈晚秋笑着说道。
「这里爆了一个!」夏华锋举报了一只爆开的红豆馅汤圆。
「那是做的第一个,馅放多了,露馅了。」周砚笑着把那只爆开的汤圆舀到自己碗里,「左边这盆是红豆沙馅的,右边这盆是腊肉芽菜馅的。早上吃汤圆可能有点结实,所以要吃什么口味,吃多少个,自己决定吧。」
「我跟你们说,小周做的这个汤圆大小合适,但不够地道。我去年去一个朋友家,上来的汤圆比我拳头还大,我吃了三个,差点没走出那道门,后来一年我都没上过他们家,真是怕了。」林志强笑道,拿起漏勺,先谨慎地舀了甜咸各一只。
没办法,从去年到今年,他还是第一次吃汤圆。
去年那三个真把他吃伤了。
「这么大?」夏华锋看了眼自己的拳头,忍不住笑道:「老林,三个你都能吃得下去啊?胃口不错啊。「那是胃口的问题吗?人家都给你端到面前了,老人家就在对面笑眯眯地坐着,满怀期待的看你吃完。」林志强幽幽叹了口气,「出了门,我发誓这辈子都不会再吃汤圆了。不过小周今天做的这个大小还能接受,那就两种口味各尝一个。」
「锅锅,我要三个!甜的三个,咸的三个!」周沫沫洗了手爬上桌,立马报名道,把自己的小碗往周砚方向推了推。
「我要三个红豆馅的。」夏瑶也跟着把碗往周砚方向推了推。
「要得,我给你们盛。」周砚笑着拿起漏勺。
「沫沫吃六个太多了,给她一样盛两个就行,免得吃积食了。」赵铁英开口道。
「哦。」周砚紧急撤回了两颗汤圆。
「啊~我的汤圆~」周沫沫小手托腮,眼巴巴地望着那被撤回的汤圆,轻叹了一口气:「妈妈,这六个还没有去年你让我们吃的一个大呢。」
「那也是一个。」赵壤媛理所当然道,「而且,吃完半个你就积食了,我这是吸取教训,不想大年初一折腾。」
「来,吃吧。」周砚把碗给她推过去,又给夏瑶舀了三个红豆馅的汤圆。
「唔」锅锅做的汤圆好好吃哦!比我妈妈做的好吃一百倍!」周沫沫咬了一口汤圆,仿佛发现了新大陆,小脸上满是惊喜,「原来汤圆这么好吃啊!」
「吃你的,少说话。」赵骧壤对差评食客发起禁言。
「我也尝尝」」夏瑶拿起勺子,已经迫不及待地舀起一只汤圆,圆滚滚的汤圆,半透明的薄皮中透出了淡淡的粉色红豆馅,看着糯糯叽叽的一只。
这可是她昨晚定制的,周砚把红糖芝麻馅换成了红豆馅,他真的对她太好了。
小口吹了吹热气,迫不及待地咬上一口。
汤圆皮很薄,口感糯糯叽叽的,绵密不粘牙,带着糯米独有的清甜,一口咬开,细腻沙软的红豆沙轻轻爆开。
豆沙口感极其细腻,带着红豆的温润醇香,甜而不腻,香而不购,红豆独特的温润醇香在嘴里化开。这一口,汤圆皮的软糯,豆沙馅的细腻在口中交融,软糯香甜在舌尖化开,暖到胃里,甜到心里。这红豆馅汤圆也太好吃了吧!
她外婆爱做芝麻猪油汤圆,他爸会做红豆馅汤圆,但是都不如周砚做的这一只皮薄馅足的红豆馅汤圆好吃。
勺子里还有半只汤圆,薄皮清晰可见,红褐色的豆沙缓缓流淌出来,是温柔的颜色和感觉。「好好吃哦!这是我吃过