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「那我以后还要经常做好事,当一个好人。」
老太太笑着叮嘱道:「要得,但是你做好事的时候一定要保护好自己,要像你锅锅一样动脑筋,不要蛮干,有啥子事第一时间想到的是警察蜀黍。」
「嗯,我晓得了。」小家伙乖巧点头。
周砚忙完洗了手过来,拿了个小板凳在老太太身边坐下,笑着说道:「奶奶,这头猪就麻烦你再养一段时间,等到快过年的时候我们再杀年猪哈。」
「要得,有啥子麻烦嘛,之前杀了一头,现在又来一头,没得区别的。」老太太微微点头,看着周砚道:「你也还是可以,今年干了不少大事哦。」
「骄傲不?」周砚从口袋里摸出一把瓜子递到老太太手里,笑眯眯问道。
老太太笑着点头:「那肯定骄傲噻,看我孙子丶孙女好能干嘛。人贩子那麽可恨,偷一个娃娃导致一个家庭离散,这种事情多得很。」
周砚说道:「那娃娃的外公是派出所的所长,连夜审查,又救了两个娃娃出来,但是被他们卖掉的孩子有十多二十个,不晓得有好多能找回来,但至少他们以后不能再害人了。」
「造孽哦,这种家伙就应该拉去枪毙。」
周砚去熏房看了一遍,腊肉已经腌制好挂进了熏房,香肠和腊肉熏烤之后,色泽变得棕红,泛着油润的光泽,表面已经收干,在柏木枝的熏烤下上了色。
腊味是时间的魔法,再有一个星期,这周末,香肠就成了,腊肉则还需再等一个星期0
「香肠其实干得了,我看烤的挺干,你剪两截回去晚上吃嘛。」老太太站在熏房门口说道。
「要得,刚好尝尝今年的新香肠味道如何。」周砚点头,去厨房拿了剪刀,剪下五段香肠。
「奶奶,这两截香肠我给你放在厨房,晚上你跟小叔也尝尝我这手艺要得不。」
「要得。」老太太点头,笑着道:「要是味道比我整得好,以后我们老周家的香肠,就由你来负责掌盐。」
「好。」周砚点头,能力越大,责任越大,掌盐就是香肠腊肉的话语权,他肯定能拿下。
门外人群渐渐散去,赵铁英进门来,满面春风,脸上的笑根本藏不住。
「冲壳子冲高兴了?」老太太看着她笑道。
「今天算是扬眉吐气咯。」赵铁英笑道,上前来翻开包,一边拿东西一边说道:「妈,我给你带了一双手套,还有一盒友谊的护肤脂,你的小拇指不是每年都要生冻疮嘛,你涂这个试试看,好用下回我又给你买。」
「买啥子牌子货嘛,买点蛤蜊油就好的很。」老太太接过东西,先打量了一下那双手套,笑眯眯地抬眼问道:「铁英,最近织毛线的手艺进步不小哦,正正好,十个手指。」
赵铁英老脸一红,降低了几分声音道:「在家里我不吹牛,确实请了帮手的。」
「没得事,在外面我就说是你织的。」老太太把手套往手上一戴,活动了一下手指,点头道:「嗯,大小合适,戴起还多舒服,你有心了。」
赵铁英闻言也笑了:「舒服就对了,回头我再给你织条围巾。」
老太太摆手:「围巾不用,前两天你大嫂才送了一条过来,织的还多厚实,我嫌热,围起打牌不方便,昨天杠牌都看漏了。
「要得。」赵铁英笑着点头。
「沫沫这帽儿还有点乖。」老太太摸了摸沫沫头上的虎头帽。
周沫沫开心道:「奶奶,这是瑶瑶姐姐送我的,瑶瑶姐姐有一顶,锅锅也有一顶。我还有一条红色的围巾呢,因为会挡着大红花,所以我今天没有戴。」
「难怪你们昨天那麽威风。」
「奶奶,等我挣了钱,我也给你买一顶好不好?」
「要得,沫沫买的我肯定戴。」
「嘿嘿————」
陪老太太摆了会龙门阵,周砚他们便回去了。
猪交给老太太喂,一点不用操心。
要不说家有一老,如有一宝呢。
前两天老周同志刚拉了两袋糠和一袋油菜枯回去,大冬天的,老太太又这把年纪了,肯定不能让她再去割猪草喂猪。
周砚的几个伯伯几乎每天都会到老宅逛一圈,帮着提提猪食。
等过年把这两头猪杀了,明年周砚他们家就不养猪了,免得把老太太累着。
回去的路上,赵嬢嬢跟周砚问道:「这腊肉香肠够了不?挂起看着是不少,放在店里经不经卖?这冬天一过,可就做不了。
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周砚略一思索道:「等腊肉香肠上了菜单,看看卖得怎麽样再做考虑嘛。」
上回做了五六百斤肉,熏房还占着呢,过两天大伯要杀猪,喊他去帮忙做杀猪宴,还是要做腊肉香肠。
老周家人口多,过年每家每户都要做,历年都是要排队的。
当然,周砚拿到店里用,也不是非得赶在过年前做