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「各位客人，明天开始，我们周二娃饭店继续承接宴席预定。
不过这个星期天不接，我需要办个招待，请家人朋友和师门长辈吃个饭。
下个星期开始，一切照常，这段时间给大家带来的不便，我在这里向大家道个歉。」
「要得，你只要把时间明确了，我就好安排了。」先前那客人说道。
其他人也是纷纷点头。
还得是周砚，有老板的魄力和担当。
「大家慢慢吃哈。」周砚笑著说道，先把箱子提到柜台后边放著。
「周砚，你可算回来了。」赵红端著一盆碗往厨房走，笑著跟周砚打了个招呼。
「客人天天都在问老板啥时候回来呢。」李丽华在旁边抹桌子，也跟著笑道。
「就今天嘛。」周砚笑道。
「周师真回来了啊？沫沫也回来了吧？我可太想她了！」阿伟听到声音了，有些激动。
「这次川菜代表团应该拿到表彰了吧？听说奖金不会少。」老罗笑著说道。
「看样子这回我师父的庆功宴肯定跑不脱了，上回就说从香江回来再办，去了香江又拿了最佳厨师。」曾安蓉也是笑著说道。
厨房有些骚动，要不是锅里还炒著菜，这会全跑出来看热闹了。
周砚放了箱子，往厨房门口一站，也不进门，笑著说道：「叽叽咕咕说啥子呢？」
「周师！这拿了香江第一，打扮硬是洋盘得很哦！」阿伟上下打量著周砚，「看看，这衬衣都穿真丝的了，的确良只能路边站。」
老罗悠悠道：「不开玩笑，周师力压一众大厨拿下最佳厨师，那是癞疙宝坐太师椅—该麻哥玩格。」
「老罗，翻译翻译，啥子叫玩格？」周砚好奇问道。
「玩格就是享受嘛，你们这些年轻人，哪个连这都不晓得了。」老罗笑道。
「没得法，你们这些老辈子尽说些我听不懂的话。」周砚无奈摇头。
「周师，去香江学粤语了吗？资格的四川话都听不懂了。」小罗好奇问道。
「你小子，也学坏了。」周砚摇头，那个不善言辞的小罗呢？肯定是被阿伟带坏了。
「师父，恭喜你们这次在香江拿了两个冠军，你还拿了最佳厨师！」曾安蓉看著周砚祝贺道。
「谢谢。」周砚笑著点头，跟阿伟他们道：「看嘛，一个两个都学学小曾，说人话。
「」
「曾姐说人话也是分人的，我就没听到过几句。」阿伟幽幽道。
曾安蓉看了他一眼：「阿伟，今天回锅肉你就炒到这份吧，剩下的我来炒。」
「别啊曾姐！我不累，您歇著吧，您说的都是人话，我狗嘴里吐不出象牙。」阿伟顿时急了：「我好不容易通过老罗师叔考核的，你让我再炒几份吧。
，周砚闻言有些诧异：「哦哟，我们掌管油渣莲白的阿伟，都能炒回锅肉了啊？我出门半个月，后厨变天了啊？」
阿伟的眼神变得深沉，下巴微微扬起，带著几分骄傲道：「万般的努力只为出人头地，低头弯腰，只为爬得更高！
今天，我阿伟，已经不是当初那个只能炒油渣莲白的墩子了。我今天已经炒了八份回锅肉，目前无一差评！」
周砚微微点头：「要得，我还没吃午饭呢，你给我炒一份回锅肉。另外再要一份鱼香肉丝和一份圆子汤。我看菜单上都还有，我出去等餐哈。」
说完，周砚直接转身出去了。
午饭还没吃呢，刚好检验一下老罗带队的水平。
这会已经十二点四十了，桌子陆续空出来了，赵红和李丽华正忙著收拾，说明先前都是坐了客人的。
这个点，大部分工人们吃完都准备上班去了。
周砚把车上的那一包刀具和从羊城买的糕点提进门来，先到处逛了一圈。
还有几张桌子没有收拾，桌上的菜基本上都吃完了，但有一份油渣莲白还剩了三分之一。
【一份不错的油渣炒莲白】
周砚脚步一顿，扫了一眼。
评价为【不错】。
按照周砚的标准，即便是油渣莲白这样的素菜，也要达到【相当不错】才会让上桌。
【不错】，其实就是家常水准，能吃，但谈不上很好吃。
工人们上班比较辛苦，需要油水，一般来说菜都吃得比较干净。
油渣炒莲白虽然便宜吧，但之前基本上都能吃完的。
周砚眉头微皱，跟正准备收这桌的赵红说道：「大嫂，这份油渣莲白你单独端到柜台那先放著。」
「要得。」赵红应了一声，也没多问。
其他桌的菜都还行，基本上吃完了，说明客人对菜还是挺满意的。
周砚转到门口，跟老周同志说道：「老汉儿，给我切一份卤猪头肉。」
「要得。」老周同志已经回到工位上了，应了一声，挑了块偏瘦的猪头肉